Ev pizzası iyi mi yapılır? Evde pizza hamur harcını yapımı tarifi! Pizza hamur harcını iyi mi yapılır?

19.09.2022 15:50 Son Güncelleme: 19.09.2022 15:52 Pizza hamur harcını ve sosunun iyi mi yapıldığı leziz yemeği tecrübe etmek isteyen kişiler tarafınca araştırılmaya devam ediyor. Püf noktası olan hamur harcını doğru bir halde yapıldığında ev yapımı pizzalar da kusursuz olabiliyor. Peki, pizza sosu ve hamur harcını iyi mi hazırlanmış olur?
PİZZA HAMURU NASIL YAPILIR?
Pizza hamur harcını malzemeleri için lüzumlu olan malzemeler;
3.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yiyecek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yiyecek kaşığı zeytinyağı
Ilık suya maya ve çekeri ekleyip 5 dakika bekledikten sonrasında tuz ve zeytinyağını ilave edin. Arkasından az az unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Kıvam oluşmaya başlayınca mayalanması için üzerini örtün. Hamur harcı istenilen kabarıklığa ulaştığında oklava yardımı ile açın ve pişireceğiniz sini boyutuna ve istediğiniz kalınlığa nazaran açma işlemini sürdürün. PİZZA SOSU NASIL HAZIRLANIR?
Pizza sosu malzemeleri şu şekilde;
2 yiyecek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yiyecek kaşığı sıvı yağ
2 diş rendeden geçirilmiş sarımsak
Ilık yarım çay bardağı su
Tüm malzemeleri karıştırma kabına koyarak iyi karıştırın. Açtığınız hamurun üstüne sosu güzelce yedirin. Kenar kısımlarına ve öteki bölgelere iyice yedirildiğinden güvenilir olduğunuzda damak tadınıza uygun malzemeleri ilave edin.
KARIŞIK PİZZA MALZEMELERİ
1 tane julyen usulü doğranmış biber
Dilim sucuk, salam
Dilimlenmiş mantar
İsteğe nazaran mısır ve zeytin
Üstü için rendeden geçirilmiş bolca kaşar.

Son Dakika Haberler